Bolo de cenoura

Eller gulrotkake på norsk.. Bare litt annerledes enn det man normalt tenker på når man ser for seg ei gulerotkake :)

Jeg er ikke så glad i den tradisjonelle gulerotkaken, men denne, som er litt lysere og med sjokolade er bare helt fantastisk!

Legger ved et bilde av oppskriften.. På portugisisk ;)

Vintage muffinser

Jeg elsker bloggen Passion 4 baking!!
Vintage Cake måtte jeg bare prøve å lage..Med min muffinselsk så måtte jeg prøve å lage kaken som muffinser..
De ble kjempe gode! Det tok litt tid for meg som ikke er alt for godt trent på å lage slike kaker.. Men jeg var godt fornøyd med resultatet ;)

Nyttårsmuffins

Jeg måtte bare legge ut et bilde av muffinsene jeg laget til nyttårsaften!

Det tok en liten evighet å lage de... Men de ble veldig søte;)

LeWhif

Før jeg dro til USA leste jeg om Lewhif i et blad.. Sjokoladen, uten kalorier, som man inhallerer..
Jeg tenkte bare: Dette må prøves! Googlet og fann ut at de selger dette på Dylans Candy Bar i New York!
Veldig festlig.. Og det smaker sjokolade også :)

Magnolia bakery

Jeg kunne virkelig ikke ha vært i New York uten å prøvesmake de berømte muffinsene fra Magnolia Bakery.
Selv om bilde av mine Magnolia muffinser ikke ser så veldig deilige ut akkurat her så var de helt fantastiske! (Det er nok ikke ment for å fraktes rundt i New York i mange timer ;p )

Muffins igjen...

Jeg har virkelig slått meg på muffinsbakingen..
I dag prøvde jeg meg på muffins med smørkrem! Har prøvd meg på det en gang før uten videre suksess.. Men i dag ble den veldig god!

Oppskrift på marshmallowsfondant

Det var faktisk utrolig lett å lage.. Alt du trenger er:

200 gr Marshmallows (en pakke er 300gram)
2 ss vann
500 gr melis (en pakke)

- Lager man denne mengden blir det til mange muffins eller en ganske så stor kake..

Ha marshmallowsen i en bolle som du kan ha i mikroen.Hell over vannet og sett det på full styrke i mikroen i ca 1 - 1 1/2 min.
Rør godt i marshmallowsen og bland inn melis til ønska konsistens, litt om gangen.

Muffinsdag..

Jeg elsker muffins!!
I dag måtte jeg prøve ut noen nye varianter..
Etter en del surfing på internett etter søte muffinser og kaker kom jeg frem til at marshmallowsfondant var noe jeg bare måtte prøve å lage..

Muffinslaging

For noen søndager siden hadde en venninne og jeg bakedag! Det var virkelig koslig:)
Laget kake og muffinser! Kaken ble god men så ikke så fin ut ;p
Muffinsene ble skikkelig jentete og kjempe gode:)

Pepperkakebaking

I dag baket vi pepperkake i leiligheten..Deilig julelukt..mmm;)

Husmorsemne ?

Kanskje jeg rett og slett ikke er et veldig bra husmorsemne??
Her er noen snikbilder av julekakene som jeg kan tilby ;)
Jeg måtte også legge ved et bilde av julestjernen som vi har på kjøkkenet!

KAKE!

Da har jeg vært litt svak igjen.. Det var søndag og jeg surfet på detsoteliv.no..
Da måtte jeg bare bake kake.. Og ikke hvilken som helst kake. En treetasjes sjokoladekake med marengskrem i midten og oppå. Tok sin tid å lage, steke og dele..Men det var verdt det.

FIkk ikke helt til å ta et godt bilde og den på internett såg litt bedre ut..Men den smakte uansett kjempe godt! Vi spiste ett stykke hver og ble kjempe mett og litt kvalme ;)
Det nederste bilde har jeg lånt fra http://media.photobucket.com/image/%252522Devil%252527s%20Food%20Cake%252522/PheMOM/IMG_3232.jpgfor å vise hvordan kaken ser ut inni.(den er fire lag da)

Vanilje kesam

Har for tiden helt dilla på Vanilje Kesam..

Dypper både epler og pærer i den.. Kjempe godt er det!!

Ben & Jerrys

Ei venninne og jeg hadde vaffel og is kveld i går (må unne seg noe av og til)
Var en tur innom 7Eleven og kjøpte is.. Har du ikke smakt den så MÅ den prøves. Koster svimlende 54 kr men den er drøy og såå verdt det! Vi spiste den med marshmallows, sjokolade og sjokoladefisker! - Og der er mye igjen ennå som jeg tenkte å kose meg med på lørdag:) NAM!

Frappachino

Var i Paris og London i sommer og fikk helt dilla på Frappachino fra Starbucks..Etter litt utprøving hjemme fikk jeg til å lage det slik at det smaker nesten like godt.. Selv om det er mye artigere på Starbucks <3
Pisk stivt følte og sukker/splenda...
Lag en kopp sterk kaffe og la den bli kald.
Ta frem blender´n.. Ta i masse isbiter og litt melk..Miks dette sammen før du tar i litt av den ferdigmiksa kremmen,den kalde kaffen og karamellsaus.. Må smakes til og se ann konsistensen.
Hell dette i kopp, legg krem på toppen, samt litt karamellsaus for dekor:)
Drikkes med sugerør! HELT NYDELIG:) (men ikke så alt for sundt dessverre)

Mange knallgode oppskrifter

Hvis man en gang sitter hjemme og har lyst på noe søtt, trenger nye oppsrifter eller simpleten bare ønsker å få inspirasjon, besøk internettsiden www.detsoteliv.no Har prøvd ut to kaker med Marshmallows og en mudcake, de er bare helt fantastiske!!!
Her ser dere et bilde av ene marshmallowskaken jeg har laget:

KAKE!!

En sein lørdagskveld satt jeg å surfet litt online og kom over ei side der de lager kaker..Alle slags kaker ser det ut som! Ble helt satt ut over hva noen kan klare å lage.. Og de så såååååå gode ut!Håper noen i Ålesund kan lage slike kaker ;) Internettsiden er http://www.stellarcakeco.com/index.html Gå inn å nyt;)